Tavuk Göğsün Üstündeki Beyaz Çizgiler Bilseydim Asla Almazdım

İtalyan Hayvan Bilimleri Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma, çizgili et parçalarının normalden daha yağlı olduğunu ve genellikle normal yağ içeriğini % 224 oranında aştığını ortaya çıkardı. Bu nedenle araştırmacılar, çizgilerin tavukların daha hızlı büyümesine ve normalden daha fazla vücut ağırlığı kazanmasına yardımcı olmak için kullanılan yeni çiftçilik ve yetiştirme tekniklerinin bir sonucu olduğuna inanıyor. Bu aynı zamanda, genellikle melez tavuklarda bulunan bir kas bozukluğunun bir işareti olabilir.

Diğer Tarifler