Tel Şehriye Tatlısı Tarifi
Yapılışı:
Öncelikle şerbeti için 1 su bardağı kaynar su ile şekeri iyice karıştırıp, şekerin erimesini sağlayın.Yağları tencereye alıp, ısıtın.Tel şehriyeyi ekleyin.Koyu bir renk alana kadar karıştırarak güzelce kavurun.Hazırladığınız şerbeti kavrulan şehriyenin üzerine ekleyin, karıştırıp ağzını kapatın.Şerbetini çekene kadar kısık ateşte pişirin.Sıcakken servis tabağına alın, üzerini Hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyin.