Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Yapılışı:
Suyu derin bir tencereye aktarın ve kaynamaya bırakın.Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuz karışımını ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.Yumurtanın kesilmemesi için; kaynayan sudan terbiye karışımına azar azar ilave edip, hızlıca karıştırın.Bu şekilde tüm terbiye karışımını çorbaya kattıktan sonra aralarda karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.Servisi için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Kızgın yağa kırmızı toz biberi ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.Kızdırılmış toz biberli tereyağı ile karıştırdıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.