Üç Farklı İftariyelik Meze Tarifi
Hibeş için: Tahini bir kabın içerisine alın, tuz, baharatlar, sarımsak, limon suyu ilave edin. Güzelce karıştırın. Suyu azar azar ilave ederek bir yandanda karıştırarak açın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve baharatlar serperek servis edin. Patlıcan salatası için: Köz patlıcanları küp küp doğrayın. İçerisine ezilmiş sarımsak, kekik, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenerek dinlendirin. Servis etmeden once kıyılmış fesleğen, kiraz domates ve zeytin ekleyin. Ardından servis edin. Girit ezmesi için: Tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. Güzelce ezerek karıştırın. Üzerini ceviz, dereotu ve zeytinyağı ile süsleyerek servis edin.