Yağ Çekmeyen Ispanaklı Pişi Tarifi

Yapılışı:
Yoğurma kabına su, sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Daha sonra üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.İç harcı için ıspanakları güzelce yıkayıp doğrayalım. Uygun bir karıştırama kabına rendelenmiş soğan, ıspanak ve baharatları ekleyip karıştıralım.Dinlenen hamuru 2 eşit bezeye bölelim. Bezelerden ilkini açabildiğimiz kadar açalım. Bir fincan ağzı ile hamurun üzerine bastırıp iz belli edelim. İç harcını her bir yuvarlağın içerisine koyalım.Diğer bezeyi ilk açtığımız bezenin boyutunda açalım ve üzerine kapatalım. Fincan ile bastırarak hamuru keselim.Kenar kısımlarına çatal ile bastırıp desen verelim. Bol ve kızgın yağda kontrollü bir şekilde kızartalım.

Diğer Tarifler