Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çaybardağı şeker
Yarım çaybardağı su
1,5 subardağı un
1paket kabartma tozu
1paket vanilin
Şerbet İçin:
1,5 subardağı şeker
2subardağı su.
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri köpürüne kadar çırpalım yarım çaybardağı suyu ekleyip karıştıralım elenmiş un Kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım yağlanmış fırın kabına aktaralım önceden ısıtılmış 180°alt üst ayarda pişmeye bırakalım..
Şekeri tavaya alalım kısık ateşte karemelize olunca üzerine 2subardağı suyu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak şerbeti hazırlayalım ve fırından tatlının üzerine aktaralım ve bir kenara alalım..
Tereyağını eritelim unu ekleyip 4,5 dakika kavuralım ardından süt ve şekeri ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim koyulaşınca vanilin ekleyip ocaktan alalım tatlının üzerine aktarıp düzeltelim buzdolabına kaldırın 1paket krem şanti 1subardağı süt ile çırpalım soğumuş tatlının üzerine aktarıp düzeltelim ve dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Diğer Tarifler