Yelpaze Kurabiye Tarifi

YAPILIŞI : Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, yumurta ,nişasta, kabartma tozu, vanilya bir kaba alınıp karıştırılır.Üzerine yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.Oluşan hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile çok kalın olmayacak sekilde açılır .. Yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesilir.