Yelpaze Kurabiye Tarifi
Daireler ortadan ikiye kesilir.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilirler.Üzeri için, yumurta sarısı, kakao ve süt karıştırılıp kurabiyelerin üzerine sürülür.Bıçak ile çizikler atılır.Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.