Yumuşacık Hamuruyla Enfes Kapalı Pide Tarifi

İç harcı için:
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet küçük kırmızı biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Üzerine;
Yumurta sarısı